Extracció enzimàtica del polipèptid antler de vellut
Mar 25, 2019
Deixa un missatge
La hidròlisi enzimàtica és l’ús d’enzims actius per hidrolitzar substàncies específiques. A l’experiment, l’extracció efectiva es realitza controlant el tipus d’enzim, el temps i la temperatura de la reacció i l’índex de concentració d’ions hidrogen.
Avantatge
Alta taxa d’extracció, major puresa i millor activitat
Desavantatge
Hi ha moltes condicions que cal controlar en l’acció de l’enzim, com ara el tipus d’enzim, la temperatura de reacció, el temps, la quantitat d’enzims, el pH, etc.